Diego Lozano é o mais premiado chef confeiteiro e chocolateiro do Brasil, nascido em São Bernardo do Campo (SP) em 1984. Bicampeão da seletiva brasileira do World Chocolate Masters (2007 e 2015), passou pelo restaurante D.O.M. de Alex Atala antes de fundar, em 2012, a Escola de Confeitaria Diego Lozano em São Paulo — referência nacional no setor. Em 2022 abriu o restaurante Levena (Pinheiros/SP) e em 2024 estreou como jurado fixo do MasterChef Confeitaria (Band), projetando sua marca para mais de 695 mil seguidores no Instagram.
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