Nina Loscalzo é jornalista e sócia da Veridiana, rede de pizzarias de São Paulo fundada pelo pai dela, Roberto Loscalzo, em 2000, e hoje com casas em Higienópolis, Jardins e Perdizes. A marca completou 25 anos como referência de pizza na cidade. Antes de assumir o negócio da família, passou pelo Panelinha, o site de receitas da Rita Lobo. Fala de pizza, cozinha, hospitalidade e do bastidor de tocar restaurante.
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