Olivier Anquier é chef francês radicado no Brasil há mais de 30 anos. Nascido em Paris em 23/05/1958, comanda a padaria Pão d'Olivier em SP e foi apresentador de programas como 'Hoje em Dia' (Record) e shows de culinária. Voz pública sobre pão artesanal, panificação francesa e gastronomia honesta.
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